賬號: 密碼:
 
查找網站
幫助中心 會員提示 本站簡介
 
首頁 日記  寫真 我想婚了 婚紗新祕  村里聯盟 超級商城    品牌特賣 交友互助 人力銀行 品牌故事 網路商城 勵志好文
我要找: 年齡:
地區:
用戶名:
有照片  
台南古傳碗粿

 

古味傳承好吃 碗粿
早期的農業社會,由於生活貧困、物資缺乏的緣故,只有過年過節才能夠很奢侈的磨米做粿,米漿裡加入肉燥和香菇,再放上一個鹹蛋黃,是爸爸小的時候最期待的滋味!

每一次阿嬤做粿都很用心,從選米,洗米,磨米,比例的調配,都是遵循著媽媽傳承下來的步驟。按部就班,不急不徐的製作蒸煮,作出來的碗粿總ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的好誘人,還有Q軟Q軟的好口感,綿密又紮實的碗粿,是我們從小就喜愛的味道,也是傳承古早口味的古傳好滋味!

因為台南人的挑嘴,還有為了找尋這份古傳碗粿的心意,吃遍了台灣各地的碗粿,爸爸總是找尋不到那一份阿嬤的古傳味道,也因為科技的進步與時代的變遷,要吃到一碗真正用手工與愛心做出來的碗粿,不添加任何化學物品,用百分之百台灣米做出來的碗粿,幾乎找不到了!

所以,為了讓阿嬤的滋味,以及用愛做碗粿的心意傳承下去,就讓我們照著阿嬤的步驟一步一步來做出最美味的古傳碗粿,分享給大家!
一碗碗台南孩子做出的粿 傳古的風味令人迷戀
碗粿裡用料除了蛋黃、香菇、豬肉之外,鹹度適中,脆度恰巧的菜餔都是令人一再上門捧場的原由。好吃的感覺在味覺、感動在心田,這樣的第一感受騙不了人,卻十分真實的在人們的心裡留下了好印象!
在高雄的富民路接大順路,開了一間以碗粿作為主力商品的古傳碗粿,來自台南的王家姐妹在這裡賣得不僅只是一份小吃,更是古早味給予消費者好吃與信任感的保障。
除了碗粿之外,古傳碗粿的魚羮與肉羮都有令人一嚐便知的高鮮度滋味,另外富含膠質,且加入特殊中藥的清燉豬腳湯也老饕一族經常選用的美食之一。

王家堅持自己吃得安心的東西才賣給客人,這樣的用心已漸漸在新拓點的店址吸引客人的喜愛,在深入訪談的過程中,更發現早在十年前古傳碗粿就已經在熱河街做起這一碗碗讓人喜歡的台南古早味。

您是否也曾為了找尋一份曾經的滋味而朝思暮盼呢,快到左營來試試這樣的好味美食,一解您對質樸古早風味的熱切渴望吧!
地址: 高雄市左營區富民路15號
電話:07-5508321
營業時間:週一 ~ 週六08:30 – 20:30 星期日公休
 
  日期:2016-09-30 22:12:09【列印此頁】 【返回

服務條款

隱私權

購物安全   禁刊商品  匯款通知  徵求人才 
合作提案  活動報告  紅利爭取   廣告刊登 上課報名

版權宣告


高效率數位科技股份有限公司統編23732055(1988年創立)總網站www.168elife.com.tw 專利案號 01113000
公司註冊:台北市復興南路一段36號3樓skype:tel0982-876-276台北市話:中山02-2525-5050 大安02-2322-3818
台中市話:北區04-2206-1236 西區04-2206-4007全國移動市話:02-5574-0549 email:tel0982876276@yahoo.com.tw